新玉ねぎとサラダチキンの梅あえ

#新玉ねぎとサラダチキンの梅あえ
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こんばんは😃🌃
淡路島産の玉ねぎをいただきました。
水にさらさなくても辛くないので、
刻んだら器に入れ、たたいた梅干し２個とあごだしつゆ大さじ２、穀物酢大さじ１、アマニ油一回し、ゆず胡椒少々、手で割いたサラダチキン適量と一緒にあえるだけです。
最後にごまとネギをかけて出来上がり。