さかすけパンケーキ

手作りホットケーキミックス レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260002980/amp/
材料 （200ｇ人分）

薄力粉160ｇ砂糖30ｇベーキングパウダー大さじ１塩1つまみ
★ふかふかホットケーキの場合
卵1個、牛乳100ｍｌ、ヨーグルト大さじ3で焼く。

卵1と豆乳100cc混ぜた後、半量づつ分ける
一方にヨーグルト大さじ２
一方にさかすけ大さじ２(硬かったので豆乳足す)

ヨーグルト生地から先に焼いた
大きさが違った

さかすけの方がもっちり感が強い
口どけはヨーグルトの方が良い


クリーム
苺を漬けたさかすけにタカナシ47%、上白糖

あれっ、借りアップのつもりが一般公開になってた。寝落ちしたかw
多分文字の配置確認した時のだな。
まあいいや。どうせ圧縮されちゃうし。
上のコメントは、自分さえ分かればいいだけのメモなので直そうと思ってましたが、なんかもうめんどくさくなってしまったw

要するに、パンケーキ生地を二分して、さかすけ入りとヨーグルト入りの２種類作って、食べ比べをしたのです。
口どけはヨーグルトの方が良いけど、さかすけの方がもっちり感が強い、という結果になりました。

断面写真も撮ったけど、誰得？だし、もういいか。
さかすけ自体の感想も書こうと思ったけど、今は気力無し。
さかすけに興味のある方は、レシピのリンク先をご覧下さい。