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手料理
- 2024/01/31
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炒め葱と手羽元の中華スープ
レシピ
作り方
- 1
- 手羽元は、ナイロン袋に入れて、塩麹パウダーを加え
フリフリして、漬け込む。
椎茸は、石づきをのけ、さっと洗い食べやすい大きさに切る。
白ネギは、食べやすい大きさに切る。
生姜は、角切りのスライスに。
- 2
- 鍋にサラダ油を、中火で熱し、生姜スライス、白ネギを
きつね色に炒める。
炒まったら、一旦取り出す。
- 3
- ②の鍋に、①の手羽元を入れて、中火で焼き色をつける。
白ネギを戻し入れて、椎茸、水を加えて、強火で
沸騰させる。
アクをとり、中火で20分くらい煮込んで、仕上げに
オイスターソースを加えて、一煮立ちさせる。
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締めくくり😋
焼き目が、美味しい白ネギ😉
塩糀パウダーに漬けて、焼いた手羽元と
煮込んで😃
化学調味料無添加のオイスターソースで、コクをプラス😊
#ユウキ食品
#化学調味料無添加のオイスターソース
#手羽元
#中華スープ
#おいしい世界ごはんパートナー
冬に美味しいねぎのチョイスさすがです。
塩糀パウダーで柔らかな鶏手羽元と焼き色まで美味しそうなねぎ。
オイスターソースでコク増しのスープ温まりますね。
お疲れ様です🙇
遅くなりました🙏
やっぱり、冬は長ネギが美味しい🤤
しっかり焼きめつけて、手羽元と共に💡
塩糀パウダー、うちの常備品になりました😃