牛タンとろろ丼

牛タンをさっと焼き、麦飯にとろろをたっぷり掛けて、塩と鶏ガラスープとおろしにんにくとレモン汁などで作った特製ネギだれでいただきます。国産の牛タンではなかったけど、十分サシが入ってめちゃくちゃ美味しかったです❤︎