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手料理
- 2014/02/01
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塩豚でポトフ、蒟蒻とオイルサーディンのガーリック風味、アボガドとシーフードのワサマヨサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉のかたまりり、塩をまんべんなく塗りつけ、ラップでピッタリと包み、冷蔵庫で2日寝かせる
ポイント
スライスして焼いても、茹でても、蒸しても… お好きな使い方で♪
追加味付けなくても、柔らかで美味しい〜♡
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味付けは、追加で塩を足しただけ、お酒とローリエで圧力鍋調理*･ﾟ(≧∀≦)ﾟ･*
お肉柔らか、スープもめちゃウマ♡
もっと水分多くしたらよかったー(^～^;)
ポトフ、彩り綺麗で美味しそー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
冬はポトフがほっこり美味しいよね～♪
どれも、美味しそう〜😋💕
いいなーこれで柔らかくなるんだー♪
やってみたーい💗
レストランなんて😅 ありがとー♡
でも、ポトフ野菜切る手間少なくていいっ（笑）
塩豚のお陰で 味付けも不要やし♪
ズボラな私にピッタリー♡
野菜切る手間も少なくて、塩豚のお陰で調味料も不要…
まさに、ズボラな私向けメニュー（笑）
寒い季節は煮込みものとか、必須やねー（≧∇≦）
でも、1時間…もっとかからない、短時間メニューのオンパレードです(^◇^;)
そうなん‼︎
お塩擦り込んで、ぴっちりラップ
これだけで柔らかくて美味しいの♡
まずは、シンプルに焼いて味わって欲しいなぁ(^○^)
塩豚、私の作り方と全然違います❗️
こんなに簡単に出来るんですね。
作ってみます。
えー‼︎ どんな作り方⁉︎
さとみちゃん式 知りたい☆
これは、私向きかな…笑
めっちゃ簡単過ぎるね（≧∇≦）
臭みを取るための香辛料とか、毎日晒しを変えるとか…
ずうっとまえにテレビか雑誌かで見てそのままやっていました💦
本当にSDは勉強になります。
プーティさんの塩豚作ってみます✌️
比較して、ジャッジしてみてねー‼︎
私、ちゃんとしなくちゃって学ぶことが多過ぎるわぁ(^◇^;)
ポトフもめっちゃ出汁がでて美味しそですね(*´﹃｀*)
意外と簡単にできそうだね。☆付けたよん❀それから、ワサマヨのアボカドシーフードサラダもめちゃ美味しそう。
ソースはわさびとマヨネーズを混ぜるだけで良いのかな？
これね、ほんと擦り込んでおくだけで、柔らかくって美味しいの♡
試してみてー♪
塩豚 簡単過ぎるでしょ（≧∇≦）
でも、美味しいからやってみてー♡
ワサマヨサラダは、ワサビ多めで♪
味見しながら調整してみてっねー♪( ´▽｀)
了解！わさび多めね🎶やってみるぅ。
塩豚も挑戦するぞ〜٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥
だし類（笑）はなくてもおいしいのね♪
作りますっ(^-^)/
時間の使い方も流石👍✨✨✨
あれも、これも美味しそう
｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!