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手料理
- 2015/08/09
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maaacham(masayowataFxv)'s dish photo at 2015-08-09 15:00
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターは室温で柔らかくしておく。
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは170度に予熱しておく。
- 2
- ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状になるように泡立て器で混ぜる。
少し白っぽくなったら溶いた卵を3〜4回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 3
- スパチュラに持ち替え、粉類を再度ふるいにかけながら2〜3回に分けて加え、ボウルを回しながら底からすくうように、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
- 刻んだチョコレートとミックスドライフルーツを加えて、全体に混ざるようにすくい上げながら混ぜる。
- 5
- スプーンを使って、生地を型に流し入れ2〜3回軽く台に落とし、空気抜きする。
飾り用のココナッツをかける。
- 6
- 予熱したオーブンで170℃のまま37分焼く。表面が焦げすぎないように、オーブンシートをかぶせておく。
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maaachamミックスドライフルーツの代わりにドライストロベリーや軽く砕いたナッツ類（クルミやカシューナッツ）を入れてもOK。ジャムなどでも大丈夫ですが、その時は砂糖を15gほど減らすと、甘すぎずにお召し上がり頂けます。
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