塩麹で餃子☺️

皆さーん、こんばんは〰❗

今晩は、久々の餃子。
我が家の餃子はニラは入らず、たっぷりの青紫蘇とキャベツ、豚肉の他になんと、かさまし油揚げのみじん切りが盛り沢山なのです。

今回はそれに、頂いた塩麹と鶏ガラスープが入ってまーす🎵

和風餃子はあっさりなのにジューシー、塩麹のお陰で旨味も倍増、ワインもすすみましたぁ🙌

こんばんは！お久しぶりです
青紫蘇がミソなんでしょうか？
聞いただけで青紫蘇の香りがしてきます😋
美味しそうです❣️❣️
鶏ガラスープも入っているんですね？
小籠包みたいにジュワッと出てくるのかな？
食べた〜〜〜〜い（≧∇≦）

kattobiさーん、今晩は〰❗
そうなのそうなの。青じそ３０枚位をみじん切りにしていれるのがミソなんだけど、たっぷりキャベツの水分と鶏ガラスープが相まって口の中が火傷しそうになる感じ。油揚げでかさまししているんだけど言わなければわからないよー。

もう、絶対美味しい〜〜❣️
凄い青紫蘇の量ですね〜(^○^)
今日は餃子買って来てしまいました❣️
美味しかったからまた買うかも…でもちょっと小さいかな🙄
あーるさんの餃子が食べたいです(笑)

食べに来て〰❗