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手料理
  • 2023/06/01
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蒟蒻の豚肉巻き、レンコン、いんげんの万能ソース煮

レシピ
材料・調味料
こんにゃく
一枚
豚肉
蒟蒻が巻ける分
レンコン(冷凍)
6切れくらい
いんげん(冷凍)
一掴みくらい
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
みそ
大さじ1
ブルドックソース(中農)
大さじ2
みそ
大さじ1
ブルドックソース(中農)
大さじ2
大さじ1
大さじ1
作り方
1
蒟蒻に隠し包丁を入れて、食べやすい大きさに切ってから、お湯で茹でる
2
茹でた蒟蒻のお湯を切り、熱々のうちに①のみそとソースを混ぜた万能ソースに入れて冷ます
3
豚肉に★の塩コショウと、片栗粉を軽くまぶして万能ソースにつけておいた蒟蒻を巻く
4
フライパンに油をしいて、蒟蒻の豚肉巻きを入れて焼き、焼き色がついたら、レンコン、酒を入れて蓋をする
5
肉とレンコンに火が通ったら、いんげん①の蒟蒻をつけておいたソース、②の調味料を入れて、煮詰めたら完成!
ポイント

蒟蒻に味をしっかり染み込ませた方がおいしいかも!
蒟蒻を次は煮込んでから巻いてみよ~🦊

①の万能ソースは、蒟蒻を漬けて味が薄くなっているので、②を後から入れてしっかり味付けを~!

ダイエットに良さそうかも?🤔

みんなの投稿 (1)
fさんの蒟蒻の豚肉巻きを見て、これはダイエットに良いのでは~!?と作る気満々で味付けに悩んでいる所に、万能ソースセットが届きまして!
これはやるしかないよね!と🤣🤣

こんにゃくに隠し包丁を入れて、食べやすい大きさに切り、茹でてから調理しました~👍️✨
お湯を切って、熱々のうちに万能ソースにドボンと。
冷めるのを待ってから、お肉を巻きました!
🦊的にはもっとこんにゃくに味が付いた方が好みっぽいので、次はこんにゃくだけ煮込んでから巻きたいな~

スナップディッシュさん、ブルドックソースさん、マルコメさん、ありがと~!
こんなにおいしいソースができるなんて、素敵!!
ますますお料理が楽しくなります~🦊💕

#万能味ソース #蒟蒻の豚肉巻き #煮物
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