こくにぼ中華そば+味玉@肉中華そば ムタヒロ

昨日オープンしたムタヒロさんの新ブランドは青森煮干しラーメンのお店。早速昨日行ってきました((* ´艸｀))

色は煮干し感しっかりのグレー茶色ですが、スープ自体はさらり。煮干しのエグミは抑えめ気味で、旨味と醤油の甘みが程よいです。
すっごい美味しくて思わず汁完。さっぱりタイプの中華そば、これから出すと言っていた冷やし中華も楽しみです(*´◡｀​*)