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手料理
- 2019/11/21
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サーモンとほうれん草の甘酒グラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- サーモンに塩をふって10分後にふきとってから一口サイズに切る。ほうれん草は500wレンジで1分40秒、冷水にひたして適当な大きさに切る。玉ねぎは薄く切る。
- 2
- 玉ねぎをオリーブ油で炒めて塩胡椒してお皿にとっておく。サーモンも塩胡椒してこんがり焼いてお皿に。
- 3
- フライパンを洗ってバターを入れて溶けてきたら小麦粉を入れ、甘酒と牛乳を混ぜたものを少しずつ入れてかき混ぜ、最後に味噌を入れてとろみがでるまで混ぜる。
- 4
- グラタン皿にサーモン、玉ねぎ、ほうれん草を入れて、ホワイトソースをかけ、チーズをトッピング。トースター230度ぐらいで5分焼いて出来上がり。
もぐもぐ! (120)
リスナップ (7)
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また使えて幸せ💕
甘酒の甘味と味噌、チーズの塩味がいいです👍
#魚料理 #グラタン # この冬も試してみよう！甘酒煮 #甘酒