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手料理
  • 2018/05/31
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豚にらもやしのピリ辛炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
にら(4cm)
25
人参(短冊切り)
20
もやし
100
にんにく(みじん切り)
2
しょうが(みじん切り)
2
サラダ油
3
ごま油
3
豚肉
70
0.7
胡椒
0.01
豆板醤
1
醤油
3
作り方
0
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ごま油(分量外)を少々加えて、サッと茹でる
1
フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、にんにく、しょうが、豚肉、人参を炒める
2
塩、胡椒、豆板醤を加え、もやしを手早く炒める
3
最後ににら、醤油を加えて、ひと炒めする
ポイント

1日分の43%の野菜がとれます

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