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手料理
- 2023/09/18
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ひじきと大豆の煮物
レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
作り方
- 1
- 油を引いた鍋に材料を全て入れ、食材に油が
回るように炒めます。
- 2
- 油が回ったら【A】の醤油以外を加えます。
- 3
- 煮詰めている途中で醤油を加え、さらに煮込
みます。
- 4
- 汁気がなくなったら完成！！
ポイント
● 調味料を加える時に醤油だけ後入れにしてい
るのはその方が味が染み込みやすいためですの
で試してみてください(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
⚠︎︎毎度のことですが汁気が無くなるまで煮詰め
る料理なので焦げることだけは十分注意してく
ださいね❗️⚠️
もぐもぐ! (18)
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します‼️
ひじきは食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富
であり、大豆もたんぱく質やイソフラボンが含
まれていますので栄養価はとても高いです❣️
また、和食の伝統的な味わいだと思いますので
おすすめです😋
是非お試しください‼️
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