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手料理
- 2016/06/22
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中華風ガパオライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 半熟目玉焼きを人数分作っておく。弱火でフライパンを温め、油をひき低い位置から卵をそっと割りいれるとよい。
- 2
- ★をなるべく細かく切る
- 3
- 中火でひき肉とにんにく、しょうがを炒める。フライパンに肉の油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
- 4
- 炒めたひき肉に★と☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 5
- ご飯の上に具を盛り、目玉焼きを乗せて完成。
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ともみバジルやナンプラー不使用で、味覇と五香粉を入れたらちょっと中華風になりました。
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