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夏野菜のマリネ|めっちいさん
手料理
  • 2016/05/31
  • 828

夏野菜のマリネ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
なす
2本
カボチャ
1/8個
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
4個
☆オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
1
なすは薄切りにして電子レンジで3分加熱する。玉ねぎとカボチャは1.5㎝角に切り、電子レンジで4分加熱する。

野菜から出た水分を捨てて水気をきる。
2
☆を混ぜ合わせてマリネ液を作り、1️⃣を入れて和える。
3
塩こしょうで味を調えて、最後に半分に切ったミニトマトを加えてさっと混ぜる。
みんなの投稿 (1)
めっちい
すぐに出来るマリネです。夏は冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです( ^ω^ )
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