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シャトーブリアン、ハシキレでいいから食べたいです(*^^*)
漁師、この肉をくれた牛のブローカー、、みんな手間が無いので必要ならいつでも言ってくれといいます。確かに、僕の場合、まったく手間なしですから。。料理が出来て良かったな~と思います。。でも、もう少し、少量で良いんですが…苦笑
さすが、牛のブローカーしている後輩が、近年見た事の無いレベルのフィレなんで、みんなに食べてもらいたいと持ってきただけの事が有ります。まだ、600g有りますよ!ww