薬膳_ 牛すき焼き

20種類以上の漢方を合わせた味噌ダレで肉を焼き、薬味の入った溶き卵で食べます。漢方と言うと薬臭く感じるかもしれませんが、薬臭さは無く、なんとも言えない味わいで非常に美味しい薬膳料理です。

80歳とは思えない美白な女将と73歳の妹さんを見ると、漢方医が作る薬膳料理の凄さが分かります。長年、親子二代に渡りありがとうございました！

薬膳、美肌って聞くと反応しちゃうなぁ😆😆😆

一瞬、石焼の焼きカレーに見えたんですが、もっとふかーいお料理でしたね💦

sakurakoさん、おはようございます。
うっしっしｗｗ　肌理の細かい白い肌で、もちろんしわやシミも無くて驚きの美人姉妹です。台湾統治時代に台湾で生まれ、戦中に名古屋に引き上げ、漢方の勉強に台湾に渡られた女将さん、出来道の人生だったと思います。

この料理、フラッシュ炊いてみると如何にいろいろな薬草や漢方が入っているか、唯一無二の素晴らしい料理です！

どんなお味か興味津々です😋
でも、出来たシミシワは消えないんでしょうねぇ😂

漢方の味噌ダレによる薬膳すき焼き、興味深いです✨
体の芯と気にジワジワ効くのでしょうね。
頂いてみたい‼️

Norikoさん、こんばんは～
20種類もの漢方薬膳タレに飛騨牛が漬けてあり、ポン酢に卵黄を落としたタレで食べます。肉を食べたらスープを足して、海老、練り物、野菜、豆腐などを入れてまた食べます。〆は黒米の雑炊です！
女将さん姉妹を見ていると消えるんじゃないかと思えます。ニヤリ

Cedroさん、こんばんは～
2013年に一度閉店し、病気回復後お別れのために自宅併設にてにて再開、今回でその幕を閉じてしまいました。
肉を食べ終わったころから体が温まり、翌日のアルコールの抜けが良く、普段は獲らない朝食が欲しくなります。結構な量を食べるのに消化が良いんですよ。^^