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鶏のコチュジャン炒め丼|めっちいさん
手料理
  • 2014/06/28
  • 2,381

鶏のコチュジャン炒め丼

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏もも肉
320g
ピーマン
6個
れんこん
200g
☆コチュジャン
大さじ2
☆酒
小さじ4
☆しょうゆ
小さじ4
☆はちみつ
小さじ4
サラダ油
小さじ1
いり白ごま
適宜
作り方
1
鶏もも肉、ピーマン、れんこんを一口大に切る。☆の調味料を混ぜておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて焼き色をつける。裏返してさらに焼き、ピーマンとれんこんを加えて水少々を入れ、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
3
合わせ調味料を加えて炒める。
4
丼にご飯を盛り、3️⃣をのせて仕上げに白ごまをふる。
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めっちい
丼ウィークの〆の一品です∧( 'Θ' )∧コチュジャンのコクと程よい辛味で、ご飯が進みます😀
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