らっきょうの塩酢漬け。

ちょっと塩が強かったので、お酢を足しました。

スッキリ美味しい(^_-)

らっきょうから水分がでるので、私は
調味液に水を足さず、翌年も使います。

ラッキョの塩漬け、お酒のアテに美味しいよね。大好きです。私も砂糖控えて漬けました。

ラッキョはね…私の好物ヨ👍😻
ガリガリ10個は食べちゃう。

ちょーだい。(笑)…(^^;

リスナップありがとうございます(^_-)

らっきょうも家庭の味ですよね。
それぞれ好みの割合で漬けられるんじゃないかな。

私はこれが一番好きです。
甘いのも黒糖で漬けたりしてたけど、
最近はちょっとだけなので、こればっかりです

リスナップありがとう♪
ゆみちゃん らっきょう好き？
どんな味付けが好きなのかな～。

食べれないひとも聞くけど、うちは
みんな好きよ～特に二女が(笑)
好きな人は好きだよね。
長女の友達がらっきょう好きでね(笑)
小学生のころ、いっつもうちに来てた！

娘たちも、大好き。
お店で買うと なんか味がフヌケ
酸っぱくないしね。
たまに、友達がジャムの瓶に入れて貰ったり。昔 漬けたんよね。友達が一緒に漬けよー。
10キロもだよ。それ以来私は漬けてない(^。^;)💦
少し甘酸っぱい味かな。
ネギ系好きだから。
漬ける…うさかめちゃん 偉いな♪😃

甘酸っぱい系ね(^_-)覚えとく～


10キロも(@_@;)それはすごい！
頑張ったね～！
ちょこっとだけ、楽しみで漬けるのが
いいよ。梅と違って手がかかるもんね。

最近は頑張りもきかないんだよね～
年のせいかな…年のせいにしてます(笑)

アハハ！
私も年のせいにしつてる💦(笑)

10キロのトラウマから抜け出せず。
漬ける気が…。💦

梅も好きよ！
買ってるけどね。😊
梅酒好き！

今日、梅シロップ作ったよ。
梅酒は、なかなか減らなくて、
一度漬けたのが10年経ってもまだ減らないから、もうやめたの(苦笑)
ゆみちゃんは甘党じゃないもんね。

お酒強くないんだけどね、梅酒とかぼすのお酒ってのを、最近ちょびちょび飲んでる。昔は強かったんだけどね～

これも年のせいかな(笑)

うん、私は甘党ではないな！😊

梅シロップね。
娘たちは、梅酒のむんよ (笑)…(^^;
柚子酒とか。
かぼす、良いね👍😻
うさかめちゃん この前
🍕にカンパリ飲んでたね(*^^*)
スプモーニ好きだったんやね❤
私はジン好き！ジントニックとか
ジンバックとか。笑
🍷に焼酎好きなんよ。
酔うけど。(^。^;)
ほろ酔い♪😃

私が若い頃は、ジンライムが流行ってたよ。
みんなそればっかり(笑)

飲むの好きなんだけど、酔っちゃってね。
ほろ酔いなんやね～私は真っ赤よ～(^_-)
焼酎はムリだけど、ワインはいいね👍
これでお酒が強かったら楽しいやろね～

私を酔わせたいなら
ジンライム…(笑)…(^^;
ジンライムはジン ロックにライムを搾るだけだから強いよ！😊
40°くらいあるやんね。

でも美味しいよね。
うさかめちゃん…焼酎は×ね。
🍷は○
みんなでワイワイ話ながら飲むと楽しいね。
シャフルさんは知ってる？

今日 わかったよ。長崎在住だって。
🎀マーク付いてるシャフルさん。

昔は、ズブロッカとか飲んでたよ。
学生寮で夜中にこっそり…
今は、全然ダメやん。一杯で酔うよ～

シャフルさん？
わからないけど、検索🔍したら
すぐわかると思うよ～調べてみるね(^_-)

すごい名前ね…ズブロッカ？(((^^;)

知らないな(￣0￣;)
強いお酒なんやね。

リトルシャフルさんよ。

私も甘いのが嫌いで、塩少しとお酢だけだったんですが、ほんのり甘いのもと思い少しだけ入れて漬けました。

リトルシャッフルさんでした。
😅✌

おはよう♪😃

長崎在住は キヨシュンさんやった。
🎀マークの方
名前がごちゃまぜになるよ笑

ゆみちゃん、おは～☀

キヨシュンさんなら、わかる！
久留米つながりだもんね(^_-)
お近くだったみたいでね。

私ね～明星中→久高よ(爆)
結局、どこ中？って話になる不思議。
ゆみちゃんは地元じゃないよね？わかる？

ほんのり甘いらっきょうも楽しみですね！
mottomatuさん、きっとそういうのがお好みなんだろうなぁと、わかります！

おはよう。
いまね、私のラーメン投稿とこ。
キヨシュンさんと会話してるよ。
おいで！😃
キヨシュンさん国分町だったて。
私は小6からずーと久留米よ。
わかる！
明星なんやね。

お～👍わかってもらえて嬉しい！
私も、ずーっと、国分よ～

おはようございます (^.^)

居酒屋さんで食べた塩ラッキョ、大好きですよ。
カリカリとたまりませんね。

会話が盛り上がるネ(*´∀`)♪👏

食べ忘れないようにと出したら
もうひとビン、無くなってしまいました。

漬け汁を何かに使えるかな～と考え中です。

繋がるって、スバラシイ‼ ねっ(^_-)

わが家より早いね。1kg漬けましたが、まだまだありますよ。
梅の酢漬けのお酢は酢の物に使ってますが、ラッキョのお酢は？
酢豚とか中華系の一味添加などどうでしょう？
自信ありませんよ。（笑）

縁だね…(*≧∀≦*)❤

ラッキョ酢
漬け汁…。
私はキュウリと🐙 酢の物に使った事あるよ。

わ～アイデアありがとうございます💕
中華料理！良さそうですね✨

まずは作ってみます！

私もまずは酢の物かなぁって思った～
何か調味料を足さないとだけど。

うちの、割と濃いめだからね(^_-)
まずは作ってみよ～✋

しっかり味を見極めて下さいね。

わが家の熟成中のラッキョも記録のためアップしました。お時間あれば覗いてやってね。

mottomatuさんのラッキョ
見に行ってきたよ！

大人のラッキョでした。(⌒‐⌒)
食べてみたくなった。