強力粉と米粉のマフィン。クランベリーとカシューナッツ入り。

先日のパウンドケーキやマフィンが美味しすぎたので調子にのって作りました。
薄力粉→強力粉・米粉
バター→ココナッツオイル
りんご→牛乳・ナッツ・クランベリー
上記変更点。
ふんわりもっちり美味しいですが、焼き菓子のイメージからは遠くなりました。