冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮

冬瓜って、あまり使ったことがないお野菜なんです。最近SDの投稿で美味しそうなお料理を見かけるので、気になってました(✪▽✪)。
調べてみると、ダイエット、低カロリー、むくみ解消とか😍魅力的なキーワードが出てきました✨
丁度良いタイミングで、叩くと非常に良い音がする丸ごとの冬瓜が近所の八百屋さんでワタクシを待っていてくれたので、買い求めてみました。
今回は、家にあるひき肉と大豆で作ったあんかけ煮です。
冬瓜ってこんなに美味しいものだったのかぁ✨と家族で感激しました。今まで使わないでもったいなかったなあっ！

とりあえず叩きたくなるフォルムですよね（笑）(*´艸`)
挽肉と大豆のあんかけ美味しそうですねぇ♪ＳＤ見てるとまだまだ世の中には美味しいものが眠ってるんやなぁ‥ってお勉強になりますよね♡( ´ ▽ ` )ﾉ

ワタクシは真希さんからもお勉強させてもらってます〜(✪▽✪)

冬瓜もあんかけが一番美味しいかもですね(o^^o)
かずさんレシピは、大豆も入れるんだ(⌒▽⌒)美味しそーだね(o^^o)

くみさん、大豆が減らないわぁ💦
やっぱり豆腐屋さんになるしかないのかしらー😅（笑）
とにかく他の味を邪魔しないので、なんにでも入れちゃってます。

冬瓜、あと半分。何にしようかなぁ。と、考え中です😄

かずさんこんばんは♡

先ほどは嬉しいお祝いコメントありがとう😊

冬瓜美味しいよね〜♪( ´θ｀)ノ
低カロリーとは思っていたけどむくみ解消とかもあるのねー♬勉強になるわ〜(^_−)−☆
我が家は冬瓜汁にすることが多いけど、冬瓜のあんかけ煮とっても美味しそう💖

実は、冬瓜料理を知らないんです〜。
お汁にしてもいいんですねぇ✏️
このレシピは、人気レシピなのでオススメですよー( ´ ▽ ` )ﾉ

我が家の冬瓜汁はダシと麺つゆ少しのお酒で味付けをして、挽肉と冬瓜たっぷりのネギで最後にお水で溶いた片栗粉を少し入れてちょっとだけトロミのついたお汁で私の母の味です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

冬瓜のあんかけ煮とっても美味しそうなので今度作ってみます(^_−)−☆

くうちゃん、ありがとう✨
ネギ⤴︎😆うんうん💕いいかもー！
それに、とろみをつけるのはやっぱりセオリーなんですねぇ。
なんだか肌寒いので、温かいものにしたいと思います😄
くうちゃん、風邪惹かないように😊