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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、舞茸はみじん切り、青ねぎは小口切り、シュウマイの皮は5㎜幅位の細切りにする。
- 2
- ボールにシュウマイの皮以外の材料を全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 3
- ②を16等分にして丸め、細切りにしたシュウマイの皮を周りに貼り付け8〜10分蒸す。
ポイント
舞茸は椎茸、しめじなどでも可。種かわ緩い様なら片栗粉を増やして調節して下さい。
もぐもぐ! (9)
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シュウマイの数は家族の人数に合わせると1袋(20枚)でも丁度良く出来ます。
熱々を生姜醤油につけて食べると美味しいです。
〈副菜〉
ホッケの塩焼き、切り干し大根の煮物、ゆで卵、ミニトマト