今日は、プチ贅沢な南仏風魚介のブイヤベース♪

本来のブイヤベースは、ムール貝や貝類、海老類(カニは入れるみたい)入れないみたいですけど、いい出汁が出るのでいつも入れてます(;^_^A
なんでもブイヤベース憲章なるものがあって、入れるもの、入れてはいけないもが決まってるらしいです(笑)
(でも、色々な主張があって実は統一されてないみたいだけど)