ちょっと食べられた(笑)ぶり大根

初めて作ったぶり大根。美味しくできて子どもにも大好評でしたので食べられたあとにパシャ(笑)

ポイントは臭みを消すために牛乳に数分浸し、お湯にくぐらせました。
大根も隠し包丁を入れ、米の磨ぎ汁を捨ててしまったので(笑)お米と一緒に下茹でしました。
大根に臭みが移らなかったのでまた作るゾッと(о´∀`о)