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手料理
  • 2021/11/23
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塩麹と白だしでさつまいもご飯

レシピ
材料・調味料 (米3合分)
3合
さつまいも
300g
550cc
液体塩麹
大さじ1と1/2
白だし
大さじ3
無添加昆布出汁顆粒
1本
作り方
1
米をとぎ、水につける。さつまいもも角切りにし水につける。
2
調味料を入れて軽く混ぜ、水を切ったさつまいもを入れて蓋をして沸騰するまで強火。沸騰したら弱火で20分。蒸らし15分くらい。
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芋ファイナル。じゃないか。
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