揚げ温度は、高いと焦げ気味になり低いと衣が固まるまで時間がかかって油っぽくなるので、火加減しながら揚げてください。
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人参の葉は香りが強くてどうも苦手で😅
揚げてしまえば大丈夫!
山菜みたいに。
人参は天ぷらにすると甘味が増して香りが弱まって美味しいし♪
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