茗荷と大葉の餃子

茗荷も大葉もほんのり香る程度…
ガツンと茗荷を感じたかった😅

何も付けずそのまま、酢胡椒(粗挽き)、ゲランドの塩と3種類の食べ方で頂きました。

#焼く/炒め物 #餃子

茗荷に大葉、香野菜がいいですね！

紹興酒使ってるんですね！
私、使い慣れてなくて、ずーっとあります😅

酢胡椒とゲランドで食べるなんて、乙だわ〜👏
それに、包み方が難しそう〜😲ｽｺﾞｲ

yuccaさん♪こんばんはー🌝
包み方は少し手間ですが、難しくはないですよ！ヒダ作ってパタンパタンと円形になる様にするだけなので。型なしタルトみたいなもんです😁

紹興酒は麻婆豆腐、餃子などに使ってます。あと中華風の炒め物とか使うと香りが良い気がします😁

酢胡椒は我が家では定番です😊
酢醤油も美味しいけど、減塩目的と後はサッパリ食べられるところが大きいですかね。ゲランドの塩は思いつきでやってみましたが、これが香り野菜を引き立てて美味しかったです☺️

折り紙みたいな畳み方、好きです🤗
お皿とカクカク加減がコーディネートですね❗️

確かに折り紙みたい😳
カクカクのお皿と揃えた覚えはなく、無意識に選んでましたね😅
izoomさんにはいつも気付かさせれます😌🙏