なすと豚肉のサッパリおろしうどん꙳✧˖°

雷がゴロゴロと轟いています(๑º ﾛ º๑)!!
テレビ消しちゃったからSD(笑)

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我が家はお盆の時は、毎日うどん。
そういう風習？伝統？仕来たり…？
ですかね？

子供の頃は毎日うどんに飽き飽きしていたのですが、大人になったらそうでもなくなりました。
歳をとったということですかね…( ˉ ˡˍˉ )笑

それに、今やアレンジすれば毎日でも無限に食べられる気がする～っ(◍˃̶ᗜ˂̶◍)v
自分の料理の幅も広がった証拠かな？(笑)

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今日は、庭先のお茄子を素揚げして、茹でた豚バラと大根おろしを和えて盛り付けたおうどん。
簡単うまうま♡

冷やしうどんを味わいたくて、Snapdish賞で頂いた焼きあごだしを取っておいたの(笑)

あごだしの風味は、めんつゆとひと味違ってちゅるちゅるイケます(๑ᵕ̤౪ᵕ̤๑)♪


濃口というよりは淡口で塩味を感じるので、これまた頂いた絹しょうゆをプラスして、かけ汁に仕上げてみました！

混ぜただけだけど(笑)
一味唐辛子も混ぜたから、辛味もプラス。
夏にはもってこい◝(๑꒪່౪̮꒪່๑)◜



#お昼ごはん #お盆 #うどん #茄子 #豚バラ #大根おろし #サッパリ #ヤマサ #冷やしうどん #焼きあごだし #絹しょうゆ

ゆずぽんさん、
こんばんは🌠　　

エッ‼️お盆はずっとうどんなんてー！👀
確かに、お盆は、
精進料理を食べなさいと、
言われてはいるけれど、
毎日うどんは、初耳です💦　　　

毎日献立考えなくて、
良いかもしれません❗️
もう、我が家は、
お盆休みは、家計のピンチよー💦
ガッツリ、男達が、
アレが食べたい、コレ作って❗️
普段の和食が食べれなくて、
私は体重増です(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

もう、ワタクシも明日はうどんがいい💦
美味しそうなうどんやーん👍

初耳！？
うどん生活の家って少ないのかな…？？

昔から、お昼はうどんと天ぷらなんですよ💡
仏様に供える食事に合わせてるからだと思います。

夏は特にガッツリいきたくなる季節ですもんね。しかも、今年は茄子や人参がお高くないですか❔
食事の用意をする方は大変なのにね…。
お疲れ様です☕

胃を休めると銘打って、うどんにしちゃいましょ～💗(笑)
たまには自分に合わせた献立で我慢してもらいましょうよ(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ” ！
ガッツリしたい人だけトッピングに肉味噌とかのせればボリュームもＵＰしますしね👍

おはようございます٩(*´O｀)۶☀

お盆の時期は毎日うどん⁉️
初めて聞きました(・∇・*)👂''

お茄子と大根おろしがおつゆの
旨味を吸って最後まで
飲み干せちゃいそうですね♪

昨日のお昼に私も食べました～
バター醤油の釜玉うどん( *´艸` )

ちょこさん、おはようございます☀️

え、そうなのΣ(´°ω°`)!?
盆棚飾って、毎日お昼はうどんをお供えするのです(๑´•౪•`๑)ﾉ

うどんを食べるなら、大根おろしでサッパリといきたかったのですよ～♡
茄子も入れてボリューミーになりました🎶
うんうん。
大根おろしに吸わせて、麺と絡めてお汁までペロリです(*❛ڡ❛*)✧

バター醤油！
かぐわしい響き～✨✨
卵は苦手なので食べられないですが、釜玉は憧れます(꒪˙꒳˙꒪)