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手料理
- 2023/04/14
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低温調理de鶏ちゃ。ブライン液仕込み。
レシピ
作り方
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- ブライン液レシピです。
水 200ml
砂糖 10g（小さじ３）
塩 10g（小さじ２弱）
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前日からのブライン液仕込みでしっとり鶏ちゃが出来ました。
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