「生姜湯」で酢鶏

酢豚ならぬ酢鶏。

トロミには、片栗粉を入れずに「生姜湯」を使いました。あの、お湯で溶いて飲む「生姜湯」の粉末です！

生姜湯は水で溶かなくてもダマにならないので、お酢、醤油を入れたところに、サラサラとふりかけて。トロミがついたら味見して、お砂糖を少し足しました。

生姜の香りがほんのりして美味しい♪
余っている生姜湯があったら、ぜひお試しください～。