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手料理
- 2017/03/15
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鶏団子のスープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 春雨は戻しておく。
- 2
- 白菜をそぎ切りし、長ネギをみじん切りにしておく。
- 3
- ボウルに鳥ひき肉とAを合わせてよく混ぜる。
- 4
- 鍋にガラスープをいれ、沸騰させる。
- 5
- 鳥ひき肉を一口大に丸めて沸騰したガラスープに入れる。
- 6
- 灰汁をとる。
- 7
- 春雨を加えて、残りの調味料をいれ6〜7分煮る。
- 8
- 完成🌟
ポイント
肉団子はスプーン２つを使ってくりくりすると綺麗にできます。
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