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手料理
- 2014/04/06
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ベジバーグプレート
レシピ
作り方
- 1
- 赤インゲン豆は水をよく切って荒くマッシュ。舞茸と玉ねぎはみじん切り。
- 2
- パン粉と全粒粉以外の材料を全て混ぜ混ぜし、水分量を見ながらパン粉と全粒粉を加え、まとめ易い固さに調整する。
- 3
- 成型して油をひいたフライパンで焼いて出来上がり。あとはお好きなソースを添えてください。
- 4
- 2015年6月13日、全粒粉（小麦粉）の量を大さじ２から大さじ４に変更しました。これで少しは崩れにくくなるかな？
ポイント
☆ お肉と違って加熱してもあまり固まらないので、ひっくりがえす時は優しくお願いします。崩れにくいように、つなぎの全粒粉（小麦粉）はしっかり入れた方がいいと思います。
豆は他の種類でも出来ますが、黒っぽい色の方がお肉っぽい見た目になります。
（分量は大体です。豆の種類（水分量）によって生地の状態はだいぶ変わると思います…(^_^;) ）
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⚪︎赤インゲン豆、舞茸などで作ったベジバーグ
⚪︎揚げカリフラワーのバルサミコ酢和え
⚪︎ラディッシュの胡麻油炒め
インゲン豆とマイタケだなんて、凄く美味しそう！！
あとは何が入ってるんですか？
でもなかなか材料が買えなくてまだ作った事ないです〜(^_^)💦
このベジバーグはものすごく適当に作ったので、分量とかは覚えてないのですが、ざっとレシピを書いてみました…😅
赤インゲン豆（レッドキドニービーンズ）は缶詰があるので、タカキビよりは手軽かなぁ…
ご参考になれば嬉しいです〜(^◇^)💕
( ´ ▽ ` )ﾉ
タカキビのは一回作ったきり（笑）
レシピありがとうございます(*^^*)
作ってみます♡
凄く美味しかったです♡
そしてヘルシー好きな私です☺️フォローさせてください❤️
私もフォローさせていただきました〜💕 どうぞよろしくお願いします😄
ぜひ、咲きちゃんと呼んでくださいねー😁野菜大好きなんで、とっても興味あるお料理ばかりです😍
最近、血圧が上がってきた旦那のためにも参考にさせてくださいね😚💕
実はうちの夫も血圧が〜❗😱
けっこうヘルシーな料理作ってると思うんですが、気付くとスナック菓子をポリポリしてるし…σ( ╹﹏╹)σ メタボも気になります〜💦
お互い頑張りましょうね〜😁
わざわざお出で頂いてのコメ&リスナップ、ありがとうございました〜❗😄
私も食べたい♡
リスナップまで、ありがとうございました❗