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*계란과 버터는 1시간 전에 꺼내놔서 냉기를 없애주세요.
*가루류 섞을 때 너무 많이 반죽하지 마세요.
*오븐에서 깨낸 후 바로 식힘망에 옮기지 마시고 2~3분정도 팬에서 식힌 다음에 식힘망에 옮기세요.
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