🍆なすのフムス🍆

🍆なすのフムス🍆

親友から教わった

ひよこ豆のフムスの
『なすバージョン』

私流にアレンジしてみました
隠し味に甘酒しょうゆ麹を入れるのがポイント
味が締まります
普通のしょうゆでも🆗

ナスの皮は焦げ目つけて
焼くといいけど
時間ないときはちょっと大変

なので

レンチンにヘルプしてもらうことにしました

お味はアッサリに仕上がります

ひよこ豆のフムスはコクがあり
なすのフムスはアッサリと軽い感じます

ひよこ豆もなすもどちらも
甲乙つけ難いくらい美味しい！

気分によって作ろうと思いました

親友よ！ありがとう😊


付け合わせのお野菜は冷蔵庫にあるもので🆗

サンドウィッチのペーストにしてもオススメです

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