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手料理
- 2014/07/17
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冷やし中華⭐️鶏肉と大豆の梅酢シロップ煮
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉ならなんでも大丈夫です。
今回はモモ肉二枚を使いました。
お肉の厚さを均等にして、両面カリッと焼きます。鍋の油を軽く拭き取り、そこに梅酢、またはすし酢カップ1と醤油大1を加えて大豆の水煮も加えて煮詰めるだけです。
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お酢の煮物ですが、甘酸っぱさがコクに変わって鶏肉に味がしみてます😄。大豆の方も良い味になってかさ増しになり、美味しくいただきました＼(^o^)／