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ここ数年ひなまつりには押し寿司を作るのですが、今年は具材を少しグレードアップして作りました😊

シャリは辛みの強い黄金生姜をすりおろし、紅酢とてんさい糖、天然塩、炒りごまを使用し、三層に仕上げました。

上段に小鯛の笹漬けとシソ、中段は椎茸と鶏肉の甘辛そぼろ下段は刻み海苔にしました。

美味しくできているといいなぁ😋

#砂糖の日(3月10日) #晩ご飯 #ひな祭り #雛祭り #お寿司
もぐもぐ! (23)