蒸し豚もやし、セロリと豚肉の塩昆布炒め、人参スティック|トム子さん

手料理

2017/07/21
484

蒸し豚もやし、セロリと豚肉の塩昆布炒め、人参スティック

夏ごはんグランプリ2017

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

もやし: 一袋

豚バラ: 100g

酒: 少々

大根おろし: 5㎝位

ポン酢: 適量

作り方

1: もやしは洗い、そのまま土鍋（等の小さな鍋）に入れる。肉は食べやすい大きさに切り、もやしの上に放射線状に重ねる。

2: 酒を少々ふり、土鍋の蓋をして弱火にかける。（5分くらい？）

3: その間に、大根をおろしておき、それぞれの取り皿に盛る。

4: もやしと豚が蒸しあがったら、熱々のまま食卓へ。好きな分だけ取り分け、ポン酢をかけた大根おろしと一緒にさっぱりといただく♡

ポイント

あまり長時間火にかけると、もやしの食感が悪くなるので、食べる直前にパパッと5分で作る！

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