鶏皮とゴボウの炊いたん( ˙▿˙　)

鶏肉を使うことが多いので
どうしても鶏皮が余ってしまう。

今回は皮を予めパリパリに焼いてから
ゴボウと一緒に煮込みました！
焼くことで香ばしさup！
余分な脂の除去！
私はフライパンで焼きましたが
魚焼きグリルとかの直火のほうがいいかなーと。

うちのガスコンロ、グリル無いんだ(´；ω；｀)
お金余ったら買おう。
いや、一生余ることはないな。。

ゴボウの香りもまた、たまりませんです！
おいしいなぁ、ゴボウって。

#煮物#和食#鳥皮