水茄子の浅漬け

白茄子に続いて、こちら水茄子。

生のままでも美味しい水茄子。アク抜きも要らないし、皮も薄くて食べやすい。何より食感が好きだなぁ。

水茄子の浅漬けには、鰹節とカラシ必須☆
カラシを付けながらたべるのが美味しいんです。

#浅漬け#漬物#大阪泉州#水茄子

はるちゃーん🎶こんばんは😊

水ナスのお漬物、大好き💕💕

こちらでは水ナスってほとんど見かけないから"お漬物"としてしか食べたことないです😆

自分でつけた水ナス、美味しいんだろうな😋

かつおぶし＆からしが美味しいんだ‼︎
今度やってみるね🎶

はるちさん☀️おはよう
水茄子のお漬物、私お漬物の中で一番好き❤️
美味しそう〜🍚何杯もいけるわ🤤

水茄子はないけど、畑の🍆を毎日食べる分ずつ糠漬けにしてせっせと食べてる。
大根が採れ始めたら、またはるちさんの大根漬け作るの楽しみ😊今大根お高くてびっくり🫢

めいめいちゃん おはよう☀️

水茄子、味も食感もいいよね♡⃛
今回は市場でゲットしたんだけど、いつものスーパーでは見かけなくて、たまに行く八百屋さんだと、運良く出会える時があるの。

鰹節とカラシオススメ♡
機会があれば 是非是非‪(っ ॑꒳ ॑c)︎💕︎

いつもありがと·͜· ‪♡ ̖́-

サミカさん おはようございます⠉̮⃝

水茄子！！美味しいですよね💕︎💕︎ご飯モリモリ(*´Д｀)ｲｹﾙ!ｲｹﾙ!

ねーっ！！大根も高いし、青ネギも長ネギも驚く程高くてホント台所に火がつく勢い🥲
猛暑、豪雨の影響で廃棄したり、仕入れ値が爆上がりしてるから、仕入れてないよーなんてスーパーのオジサンにサラッと言われたりして…😰物価高騰収まらないですね🥺

サミカさんのお家は採れたて新鮮野菜が強い味方✨採れたては美味しさも断然違うから羨ましいです🤩

でも、種の値段も以前より高くなってるって聞きました👂💦
ここ数年、コロナと戦争が大きく影響してますね…
節約レシピで乗り越えねばo(`･ω･´ )o

サミカさん来て下さってありがとう(*ˊᵕˋ*)

はるちさん♥️こんにちは😃

水茄子の浅漬け凄く美味しそうですね🍆
茄子のお漬物大好きです🥰

今家で沢山普通の茄子が採れるんですがはるちさんが漬けておられるレシピでは普通の茄子は無理でしょうか？

浅漬けの素を買ってつけてるのですが
綺麗に漬からなくて😂💞

cherryさん こんにちは·͜·♡

茄子の漬物美味しいですよね♡
お家で茄子が収穫出来るんですね✨
採れたての茄子で作る漬物は格別に美味しくなりますね(˶ ̇ ̵ ̇˶ )ﾟ♔*°｡
これから茄子が美味しい季節。いいなぁ💕︎

普通の茄子で出来ましたょ！
気になって、試してみましたので後で投稿しますね(*ˊᵕˋ*)

はるちさん♥️こんにちは😀

はるちさん、私がお聞きしたので作って下さったのですね有難う御座いますm(_ _)m
投稿見せてもらいます🥰

私もはるちさんのレシピを見て作ります。
ほんとに有難う御座います💞

こちらこそ、cherryさんに感謝てす︎💕︎

水茄子は来年までお預けと思っていたので
キッカケを下さって嬉しかったです♡

投稿したので、是非お時間ある時にでも遊びにいらして下さい😊

おはようございます☀️

cherryさんちで🍆見てこちらへ駆けつけました🏃‍♀️

水茄子の漬け物大好き😘
スーパーで買ってきてました。

普通に糠漬けは漬けてるんですが
水茄子は違いますよね～😍

水茄子🍆買ってきて作ります🥳

びせんさん おはようございます⠉̮⃝

駆けつけて下さって とても嬉しいです！！

水茄子は格別に美味しいですよね☺︎
わたしも大好きなんですが、一年中食べられないのが残念🥺

わたしも普通の茄子は塩もみや、ぬか漬けが殆どなのですが、cherryさんのお陰で普通の茄子で楽しめると知ってラッキーでした。

ありがとうございます😊
塩気や濃さのお好みがあると思いますが、サッパリとした漬物なので、機会があれば1度試してみて下さい( *´꒳`*)