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手料理
- 2014/03/31
- 1,252
傳統油飯
レシピ
作り方
- 0
- 長糯米洗淨泡水2小時
乾香菇泡軟切絲
- 1
- 以麻油爆炒香菇
紅蔥頭及薑片至乾煸
再加入蝦米.肉絲炒香
熗入醬油炒勻.加入胡椒粉
再加入米酒炒香配料
然後將湯汁倒出碗中
鍋子裡留下配料
- 2
- 煮一鍋水待滾
糯米瀝乾放入鍋中川燙
至糯米約6～7分熟
將米撈起瀝乾加入炒鍋中
與配料一起拌勻………
再將炒配料的湯汁酌量加入
（不可太濕）.均勻有著色就好
- 3
- 電鍋加兩杯水 預熱
將拌炒好的糯米飯
放入蒸盤移至電鍋
蒸10～15分鐘即可！
ポイント
麻油的量要稍多…
配料可加入乾魷魚
みんなの投稿 (2)
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Juri KiyoshiThank you ☆ for the follow.
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香 から Juri Kiyoshi へ♡＾▽＾♡ Your works are so beautiful
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