『クエの柿の葉寿司』✨✨✨家内作だよ。😋

✨
チルド状態で寝かせているクエ、熟成が進み角が取れてきた。だんだん旨くなってきた。😋

お刺身は毎日食べてますが不思議と飽きません。脂もたっぷり含んでますがあっさりしてます。比類なきお刺身です。

加熱により風味の増すクエですが、刺身の魅力にはまりなかなか加熱調理にすすみません。お刺身美味すぎる！😆


昨日も晩ごはんに刺身を引こうと準備してると家内から指令が出ました。

刺身引くついでに寿司ネタを12切れ作れと。😳

どうやら柿の葉寿司を作るらしい。


ネタを引き、シャリの準備を手伝って（うちわパタパタ係）後は家内に任せる。

暫くすると美味しそうな柿の葉寿司が食卓に並びました。

なるほどな〜これもええなぁ。ごちそうさま、美味しかったよ。😋




今日は日曜日。お昼から温泉♨️にでも行こうと思っている。

早起きして朝ごはんを作ろうと冷蔵庫を開けたら見慣れぬものを発見した。

バーベキュー用の豚肉、牛ステーキ肉、洒落たソーセージ。

どうやら息子が買ってきたものらしい。庭でひとりバーベキューでもするつもりだな。

なるほど、肉が恋しくなってきたか。気持ちはわからんでもないな。

まあ、お昼は勝手にやりなさい。どうせ晩ごはんは魚だしな。😆










#柿の葉寿司 #クエ #クエの柿の葉寿司

わー柿の葉寿司大好き❤
クエの？
食べたい‼️

イチさーん(^^)
こんにちは♪

お刺身、美味しそー。
ビーフステーキ🥩
も美味しそーと思った食いしん坊の私でした(*^^*)

温泉♨️
いいですね。
ゆっくりしてきて下さいネ(^｡^)

❣️
そう。クエの。😆

ノエちゃん、こっちにもありがとう❣️

柿の木3本あるけど全部渋柿なんで葉っぱだけ使ってます。😅

クエの柿の葉寿司ってのもええやろ〜美味かったぞ。😋

ノエちゃん、来てくれてありがとう！引き続き良い休日を❣️😄

yokoちゃん、こんにちは❣️

午前中庭でバーベキューしていた息子ですが、出かけるというと付いてきてオレら以上に昼飯（カレー🍛だけど）食ってました。

今、温泉から上がって冷房の効いたラウンジでくつろいでます。やっぱ温泉♨️ええわ〜😆

yokoちゃん、いつもありがとう！引き続き良い休日をお過ごしくださいませ❣️😄

おはよう〜😄

渋柿の木の🌿　使って柿の葉寿司😲👍😋❤️
クエでね。

うんうん　美味しそう🤤

若い世代はたまには肉も食べたくなる(笑)
BBQ したのかな。

夜はまた🐟て。😅（笑）

♨　リフレッシュできたかな。😁
冷房効いたラウンジ。🤭　想像できた。😆👍

❣️
ユミちゃん、おはよー❣️

クエが続いてるからね、これは目先が変わってよかったよ。美味しかったよ！😋

息子は一人でバーベキューセット出して庭で肉を焼いてました。お裾分けはありませんでした。😅

夜は🐟はやめて🦑にしました。って、あんまり変わらんけど。😓

温泉♨️♨️♨️ええわ〜😆
ゆったりし過ぎて疲れましたけどね。

ユミちゃん、来てくれてありがとう！今週もお互い頑張ろうね❣️😄

イチロッタさんおはようございます☺️
クエの柿の葉寿司とっても美味しそう💕
やっぱり男子はお肉が好きですね😋

クエがツヤツヤ〜😆😆間違いなく美味しいやつですね😘
私は柿の葉寿司の中だと、鯛、サーモン、鯖の順に好きなんですが、クエが入ったら、ダントツ1番だわ〜‼️

奥様、売り出して欲しい😆

❣️
めんちゃん、こんにちは❣️

クエの柿の葉寿司、ええやろ〜😋、美味しかったよ。

しかし、肉には敵いませんな、僕もそっちに付いていきそうになったもん。😅

ま、僕はランチで焼肉屋さん行ってるからいいんだけどね。😆

めんちゃん、来てくれてありがとう！今週もお互い頑張りましょうね❣️😄

❣️
sakurakoちゃん、こんにちは❣️

僕はね〜、、、

一番好きなんは鯖だな！😆←こらこら

まあ、クエは特別だね、他に比べる魚がないよ。特に大型はね。筋肉みたいな白身だね。

あ！ありがとうございます❣️😄

家内に伝えておきますね！さて、オレは魚を調達してこんといけんな。😆

sakurakoちゃん、来てくれてありがとう！今週もお互い頑張りましょうね❣️😄

わ、わ！！
柿の葉寿司！！✨✨
え〜　　
クエで！！
もう、たまりませんねー
柿の葉、秋模様だけと思い込んでいた私
年中できるやん！！✨✨
今頃、気づかせてもらいました！
葉っぱの前処理って
どうしてますか？？
いちさん、教えてー
私は塩つけて洗うくらい
どうしてます？

❣️
しゃくちゃん、おはよー❣️

クエの柿の葉寿司、ええやろ〜😆
家内が作ってくれました。

僕も秋の🍂で作ってたんやけど、家内がいつのまにか採ってきてました。

僕も塩つけて洗うだけやけど、家内は塩つけてキレイなスポンジでゴシゴシ洗ってましたよ。けっこうゴシゴシやってた。

今時期の葉っぱ、キレイで良いよ。今度は僕が作りますね！😁

しゃくちゃん、来てくれてありがとう❣️😄

いやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいや

まいったね

撃ち抜かれたよ

イチさんの奥様に💕

私の嫁に来て欲しいわ

こーゆーお寿司、食べた事が無くて
食べてみたかったんだ

ビジュアルも最高‼️

来世では出会いたい奥様に( 〃▽〃)💕

❣️
ナオちゃん、こんにちは❣️

いやいやいやいやいやいやいやいや、、、

家内にはナオちゃんとこに嫁入りするよう言っておきます。😆

まあ、こういうお寿司もたまには良いよね。美味しく頂きましたよ❣️家内はこういうのは上手です。😋

ま、来世と言わず今すぐ連れに来て下さい。山口県まで遊びにおいで〜😆❣️

なんて優雅で風雅な生活！奥様お手製の柿の葉寿司！😻🥰🤗

クエも厚みがあって超絶美味しそうです😆

❣️
Blueberryちゃん、こんにちは❣️

まあ、家内が作るとこうなりますね、僕が作るとグロいけどね。😅

クエはもう少し薄く切りたいところですが、見た目以上に脂が乗ってて上手く引けませんでした。

来てくれてありがとう！今日も一日お疲れさまでした❣️😄

イチさん こんにちは⠉̮⃝
お元気でお過ごしですか！？

お手製の柿の葉寿司美味しそう💕

柿の葉寿司は好きだけど、機会がないと食べないからお家で、奥さんお手製柿の葉寿司食べられるなんて素敵です(ღ*ˇ ˇ*)｡o

❣️
はるちちゃん、こんにちは❣️

雨で魚釣りに行けてませんが、なんとか元気に頑張ってますよ〜😆

はるちちゃんも元気そうでなによりです❣️

久しぶりに作ってくれた家内の柿の葉寿司です。これは美味かった！😋

やっぱ夏場はお寿司が良いね、お酢でさっぱりしますね。

はるちちゃん、来てくれてありがとう！良い週末だったかな？明日からまた頑張ろうね❣️😄