リゾット・フォレスティエール

キノコで作る旨味の素「デュクセル」を作ったので！大好き♡
フォレスティエール（森林風）三昧？
第一日目😋はリゾット♡
#リゾット/雑炊

キノコと玉ねぎのみじん切りを飴色に炒めて「デュクセル」を作ります🤗
これが色々に使えるんです😋
琺瑯にストックして、森林風ウイークを楽しみます🙌
秋が来ますね…♡

今回のキノコはエリンギ・マイタケ・エノキタケ1パックずつと玉葱中1でしたが出来上がりはかなり嵩が減ります。倍量仕込めば良かったなぁ🎵

デュクセルをつくるときは、大きめのフライパンに敷き詰めるように広げて、やや強めの火で加熱し、余りいじり回さない方が、はやくキレイに色づきます！フライパンを振って上下を返すようにするといい感じに😋

麻子さん はじめまして。
フォロー＆沢山のもぐもぐを頂きありがとうございます- ̗̀ ☺︎ ̖́-︎
嬉しいです♡⃛


きのこを使って作るリゾット旨みが凝縮して美味しいですね(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
秋を感じてとっても美味しそうです✩.*˚

デュクセル作り置きもいいですね✨
飴色玉ねぎと相まって バケットや肉、魚、パスタ野菜に何でもごそれ☺︎︎

リフォローさせてください。
よろしくお願いします·͜·♡

はじめまして！拙い料理にもぐもぐやフォローを頂戴し、恐縮しています💦
素敵なお料理をご披露くださって、ヒントを沢山もぐもぐさせていただいています😋
皆さんの所に伺うと、つい長居して、あれもこれもともぐもぐしてしまい、ハッと我にに帰って戻ってくる…😨
とんだ食いしん坊ですが、どうか宜しくお願い致します🙏

キノコ全般大好きで、これからの季節が楽しみです。

はるちさんの投稿も楽しみです🙌
お料理が実に美味しそうな上、盛り付けも写真も素敵で、不躾に長居してしまっています💦ご容赦下さい💦☺

はじめまして😊たくさんもぐもぐありがとうございます‼️フォローいただきます。よろしくお願いします😊✨

ようこそ！🙌御夫婦で晩酌☺わが家は全くの下戸なもので、憧れのシチュエーションです。
手料理があれば、ますますお酒も美味しくなりますね！

私はお酒はダメなんですが、おつまみに目がないんです。

どうか、これからも小粋なお料理の数々を学ばせて下さい😋

お声がけ有難うございました🤗もぐもぐのご縁に感謝です😆

ありがとうございます😊酒飲めない人でも美味しく頂いてくれたらとても嬉しいです😊✨
いつでも覗いてくださ〜い🤩👍✨