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手料理
- 2021/05/11
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♪忙しい朝に！アスパラの塩バターホイル焼き♪
もぐもぐ! (19)
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・アスパラガス 3本
・ソーセージ 2本
・ミニトマト 2個
・バター 10g
・液体塩こうじ 小さじ1
・粗びき黒こしょう 適量
《作り方》
＜下準備＞
・アスパラガスは根元1cmを切り落とし、硬い根元の皮はピーラーでむき、3等分に切る。
・ソーセージは包丁で数か所切り込みを入れる。
① アルミホイルにアスパラガス、ソーセージ、ヘタを取ったミニトマトを並べる。
② 小さく切ったバターをのせ、液体塩こうじ、粗びき黒こしょうをかけ、アルミホイルの口をしっかり閉じる。
③ フライパンに2を置いて、水200ml（分量外）を入れて蓋をする。
④ 強火で加熱し、沸騰したら中火で10分蒸し焼きにする。
《コメント》
フライパンで作れる簡単レシピです！液体塩こうじを加えることでアスパラガスの甘みを引き出します♪
アスパラガスの太さによって加熱時間は調整してください。
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