手作り肉まん　ウーウェンさんレシピ

いつかの手作り肉まんです

義母から”せいろ” を譲ってもらい、前から一度作ってみたいと思っていました。
「ウー・ウェンさんの肉まん」＊
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ふわんふわん♡熱々ジューシーで美味しかった〜！思い出したら又作りたくなってきた♡＊
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でも、この時、おやつのつもりで作り始めたのに、、かなり時間がかかってしまって💦肉まんがお夕飯になってしまったのよね。
ε-(;ｰωｰA ＊
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今度はもう少し手早く作れるようにしたいな

●自分なりのレシピ覚書_φ(･_･ ＊
🔸小麦粉… 108g
🔸ドライイースト　小さじ1/2
🔸グラニュー糖　大さじ1/2
🔸塩… ひとつまみ
🔸ぬるま湯…60cc
🔸ごま油…大さじ1/2
※発酵20分〜30分
………
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🔹豚肉　100g
ネギ、酒、醤油、胡椒、オイスターソース、シャンタン
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※発酵20分〜30分
🔹蒸し器で20分〜40分
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国産レモンをいただいたので、明日は、レモンカードを作りたいのよ🍋レモンパイが夢に出てきそう

今日も一日お疲れ様でした