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- 2022/09/11
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ご飯
米麹
砂糖
マッシュポテト
水
この酵母ちゃん🦠
母は楽健寺酵母
父はホップ種
その後、ホップが無くなり、、
楽健寺も面倒になってきたので😅
酒種にシフトしています。
ご飯と米麹のお陰か、とても安定しています。
#酵母#食パン#おうちパン#おかんパン#甘酒の素#マルコメ
まだ、梨男や梅子、桃代もいます😂