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レモンを入れたかったのですが、手元になかったので、とろみがつくかもしれない、と期待して、ホットレモンを投入。砂糖はグラニュー糖を使用。
実自体にあまりさわやかさがないので、出来上がったものも、だだ甘いものに、、、
菓子類に使った方がいいかな?
レモンはやはり、レモン汁を使った方が間違いないようです。