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手料理
  • 2015/01/17
  • 5,031

豚肉🐷の味噌マリネロースト

レシピ
材料・調味料
豚肩ロース
500g
⭐️味噌
大4
⭐️蜂蜜
大2
⭐️
大2
⭐️オリーブオイル
大4
オリーブオイル(炒め用)
大1
黒胡椒
作り方
1
⭐️を混ぜ合わせておく。豚肉に塗り、ぴたっとラップを密着させて一晩おく。
2
味噌をさっと洗い流して水気を拭き取り、オリーブオイルで両面焼き色をつける。
3
オーブンシートを敷いた190度に熱したオーブンで約30分焼く。
切り分けて黒胡椒ふる。
ポイント

坂田阿季子さんのレシピです。元レシピはレンコンにもマリネードして焼いてますが、なかったので肉のみで焼きました。レンコン入れる場合は一節で。

みんなの投稿 (56)
こんばんは!ビュービュー吹雪いております😨
午前中、雪の降る合間をぬってまたもやランニングしましたが、除雪がされておらず、まるで片栗粉の上というか、砂浜の上を走ってるようなハードさで5キロで走るのやめました😅
そのうち雪もガンガン降ってきたのでおこもりデーとなりましたー☺️
ということで今夜は肉です💖
ビールが進みますね!かんぱーい😆🍺
咲きちゃん、東京の人は、雪上でただ歩いても、すべって骨折する人がいるっていうのに、ランニング。尊敬いましますが、どうぞお気をつけて🏃。

豚肉、こうするとパサつかなくていいかも😆
⭐️だな!早速✨
こんばんは。かなり積もりそうですか?早くやむといいですね。
しっとりして美味しそーう!
マリネの効果ですよね。
吹雪の中のランニングって状況が思い浮かばないよ〜!大丈夫なの?途中で「ね、寝たらアカンぞ〜!」って軽く遭難したりはしないの!?真希‥とっても心配❤(。ŏ_ŏ)
片栗粉の例えは‥ナイスな気がする。ギュッギュッって踏みしめる感じなんだね!それはしばれるし疲れるわ…。😓
でも5キロ!超人咲きちゃん今日もよく頑張りまちた❤🙌
豚肉漬け込んで焼くんだね。漬け込みだれの組み合わせも気になる感じ🎵美味しそう✨✨
ご褒美いっぱい楽しんでね~!!
( *˘ ³˘)♥
ミポリンカ様💖一番コメントありがとうございます😁
換気扇からビュービュー風の音が聞こえております!明日の出社やだなー😱
咲きちゃん から かずきっちん
かずさん、一歩間違えれば足くじいたり転んだり危険なので、ゆっくりめに走ってます、てかすごい走りづらいからのろいです(笑)
確かにオリーブオイルでマリネするからパサつき感はなかったですよー✨しょっぱすぎず美味しくいただきました😊
咲きちゃん から アッツ
アッツさんこんばんはー😊積もるねこれは💦道幅狭くなって向かいから来た人とすれ違うのも大変💦
積もりますか…雪かき大変!
転んだりしないように気をつけて下さいね。
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん、あははー😆ウケる!
視界が真っ白で顔が痛いって感じだよー(笑)遭難は、、そんなひどかったら走らん😂😂
そーなの、走りながら、雪はパウダースノーというか湿ってないからほんとキュッキュッて感じなんだよねー。ほんと疲れたわ😭
これ、漬け込みだれもシンプルで簡単だったよ👍今日もビールで疲れを流すー😁😁😁
優しい言葉ありがとう💖
咲きちゃん から アッツ
アッツさん、ありがとう😁
酔っ払ってる時は特に気をつけたいと思います😁😁😁
アッツ から 咲きちゃん
酔いがさめたときに、痛みが倍増!
経験談(笑)
気をつけましょうね。
咲ちゃん💕
鉄人だったのね😍
5㎞⁉️私は、人生において走った事のない未知の世界なのに、それでは
満足していないのね😭
お料理は、咲ちゃんに届けて貰った方が、はやそう💨(笑)

豚肉が、漬け込んだせいか
確かにパサパサしていないですね‼️
黒胡椒のパンチもきいて
とってもおいしそう💖
咲きちゃん から ボンバー
ぼんちゃん、こんばんはー😁
泳いで走って届けるねー、て、トライアスロンかっ(笑)
そーそー、パサつき感なかったよ!黒胡椒はマストやね👍これを元になんかアレンジ出来そうかもと思ったー☺️
ボンバー から 咲きちゃん
咲ちゃん💕
やっぱりパサつきないんだ
いいねぇ〜💖
アレンジも楽しみにしてるよ‼️
咲ちゃん、トライアスロンもできそう😍👍
私はまだ浮き袋が見つからない…
( ̄▽ ̄)
咲きちゃん から ボンバー
全部食べちゃったよ(笑)
次やね、次😂
はよ浮き輪見つけておいで!😁
咲きちゃん〜
膝や腰への負荷が心配よ〜

私はマシンで走るのはずっと同じ場所でベルトに足を運ばれ景色が変わらないからしんどく飽きる、とゆ〜理由でマシンは嫌いなんだけど、雪の間、ジムのマシンで走るのはだめかい?なんて人には言ってみたりして〜😱 いえ、雪の中のランが大丈夫ならいいの٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)૭✧ よけいなお世話おばさんでごめんね〜😅💦

この豚ローストなまらうまそう❗️💖
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、やっぱり負荷かかるよねー💦まあ毎日じゃないからと思ってるんだけどやめた方がいいべか💦
私もジムのマシンが好きじゃないのよね。同じく景色が変わらんから😅
走ってる時音楽とかもあんま聞かないしねー。なおさら退屈そうで。
水泳も着替えるのがめんどくさいとか思っちゃって。気ままにできるのがランニングだからねー。ウォークの方がいいんだろか?😅
心配してくれてありがとねー😊
豚ロースト、適度な塩気で美味しかったよ👍
さわこ から 咲きちゃん
ふ‥吹雪の中を走るんかーーぃ💦
スキーでも躊躇うわよーぉ。

あったまって、美味しいの食べて、飲んで🍻‥。あ。5キロrunの消費カロリーはすでにオーバーです!⚠️
咲きちゃん から さわこ
さわこはん、今日は吹雪の合間だったから大丈夫👍
そーなんよね、オーバーするの😅
お昼ももやしパスタにしたんだけどさー(笑)
まあ走らないよりはマシかなー😅
ぷっくりんこ💙 から 咲きちゃん
さっきあんなこと書いてから、雪道 ランニング とかでググッたら、雪道ランしてる人けっこういるんだね‼︎あと咲きちゃんも言ってた、雪道用のランニングシューズでけっこう走れちゃう的な意見もたくさん♪今はシューズが発達してるんだなぁ💕と思ったよ。そっかぁ、あんなこと書いちゃった〜💦大丈夫鴨〜と思った〜😅 うん。やっぱり外を走るからこそ楽しさがあるよね(•́⌄•́๑)૭✧マシンのススメなんかしてごめんー(´× ×`)って思った〜 わかる!ジムもプールも着替えたり公共の場でシャワーも浴びなきゃだし、なら自宅直行直帰で風呂ものんびり入れるのがいいよね!本当に同感‼︎ 私は普通のアスファルトで膝を痛めたこと
ことがあるから雪道だと負荷がすごいだろな〜と単純に心配したの😅咲きちゃんが自分の体と対話しながら(笑)大丈夫なら大丈夫٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)૭✧って思う♪ 慎重にいたわりながら、ランニングがんばってね♪ᕙ(●ᴖ⌄ᴖ●)ᕗ
札幌は寒いよね♪
雪道ランニングやれるの?気を付けてね♪
たまには、肉を食べないとね~(*´∇`*)
片栗粉の上想像したよ…五キロって咲きちゃん 凄すぎる~呉々も気を付けてよ~。頑張ったあとの肉!!たまらなんね~(*´∀`)♪かんぱい~
May
咲きちゃん♡パウダースノーってやつ?雪道って、砂浜ランと同じくらい大変そうだよね。しかも寒いもん💦
でも、ちゃんと走っててえらいっ。
私なんて、肉をつまむだけでリンパの流れがよくなって痩せたとか聞いて、お肉つまむしかしてない💦
それにしても、味噌漬けロースト美味しそうね〜😍しばらく塊肉はお預けな感じだから、余計にそそられるわ〜(๑>◡<๑)
いい色に焼けてるね〜😊😊
味噌漬けのローストポークなんだねー😍 これは美味しそう💕

雪道ランニング😳ホントに想像の範囲外だよー😩
雪の予報が出たらお篭り準備始めるから😅
片栗粉は分かり易い!細かくて水分をあまり含んでないサラサラ雪なのかなー😑
それでも5キロって凄すぎ❗️
気を付けてねー😉
まるま から May
私も昨日TV見てからつまんでる〜
。:+((*′艸`))+:。
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、ググってまでしてくれたの!?😍ありがとうー💖
うん、雪道用のシューズ、ほんと滑らないからそれだけでも助かるのよね✨
アスファルトの固いのと、雪道のフカフカとどっちが負荷かかるんだろねー?いずれにしろ無理せずやるよー💦まだまだどげんかせんといけんお肉が😭
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、吹雪いてない時は走れるよー。まだ札幌は除雪がきちんとしてるからね😊
そーそー、たんぱく質取らないと☺️
咲きちゃん から とも
ともちゃん、頑張っても頑張ってもなかなかいなくなってくれないこのお腹の上のお肉ちゃん😅
やー、やっぱりお酒かなー、歳かなー(笑)
ひとまず今日はかんぱーい😆🍺
味噌マリネってむっちゃええ響き⋆。˚✩
誰でも興味持つわ〜♡
作り方見たら簡単やし、ズボラなあたしにもできそ(。›◡ु‹。)⋆。˚✩ ♡
咲きちゃん から May
メイちゃん、そーそー、サラサラした雪。ところどころ足を取られて走りづらいのなんの💦
でもこうやって走るって宣言したら己に厳しくなれるから、ナマケモノの私にはいいのだ(笑)
肉つまむとリンパの流れ良くなるの!?私、めっちゃ肉固いんだけど、モモとかほぐそうとしたら激痛😱
味噌漬け、白髪葱乗せてもいいかもー✨✨レタスに巻いて食べたよ💖
こちらにもありがとうね😊
May から まるま
やーん♡まるまさんも見てた?
足の付け根とか腿の内側とかモミモミしてたら足が軽くなったような〜(๑>◡<๑)
May から 咲きちゃん
そーそー、リンパマッサージ、自分でやるならつまんだほうが効果が高いんだって。
痛い場合はモミモミでもいいみたい。足は内側と膝裏、フクラハギがリンパの通り道って聞いたことがあって、やってみてる〜(๑>◡<๑)
心なしか足が軽くなった気はしてるんだけどーっ😅
咲きちゃん から まるま
まるちゃん(笑)、お籠り準備かい😂
こっちは日常だからねー、そちらの梅雨みたいなもんでいつ降るかわからんのよ💦
サラサラ雪だから走りづらいんだー💦無理せず走るよ😊ありがとうねー💕
て、まるちゃんもつまむやつ見てたんだね!私もやるかなー😁
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえさん、簡単なんですー💖💖
ゆりえさんがズボラ?ありえん!あんな素敵なお弁当やスイーツ作ったりしてるんだから朝飯前かと思います☺️
嬉しいコメントありがとうございます💖
咲きちゃん から May
ほー。確かにフクラハギさすると気持ちいいよね!やっぱり流れを良くするのは大事なんやね✨
吹雪ラン😖
お疲れ様〜😱
美味しそうなお肉と共に🍻最高〜だね👍
豚のロースト美味しそう(⌒▽⌒)
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、ありがとう💕
たくさんコメント大変だったしょ💦ありがとうねー( ॢꈍ૩ꈍ) ॢㄘゅ४४४*
ローストだから幾分ヘルシーでしょ😁
咲きちゃん、お疲れ様。
今日は東京も風が強くてめっちゃ寒かったの。
出たくないけど、(土)出勤だったから頑張った!(笑)
吹雪いてる北海道の咲きちゃんに言ったら怒られちゃうレベルだよね。
おこもりデーでもこんな素敵な一品を作るんだから、咲きちゃん素敵だわー。
私だったらパジャマでダラダラしちゃうわ。
美味しそうだし、凝って見えるね!
咲きちゃん♡
お肉の写真にめっちゃ惹かれた〜♡
美味しそう😍
雪の中5キロランニングってえらすぎだわ!
私も見習わなきゃ〜
今、スマステでこれからはインコブームだというのを観て真っ先に咲きちゃんを思い出しちゃった〜笑
あと、今日のマッサン泣けた〜😭
来週からいよいよ北海道だね💓
咲きちゃんお疲れさまー🎵

私は今日ローストポークだったよ💕
咲きちゃんのレシピも要チェックだわー✨
おいしそう😍
しょうこちゃんおはよう😊
昨晩の風の強さったらなかったわー。今日、私は出勤頑張るー😱
東京のからっ風もあれはあれで寒いよね💦
マリネは漬けておけばいいからラクしてるんだよー☺️
嬉しいコメントありがとうね💖
咲きちゃん から nana
ナナちゃん、ナナちゃんは細いからダイエット必要なし😚
スマステでインコやってたの?観たかった!見逃した!
今日のマッサン、泣きまくりだったよ。朝も昼も泣いて夜もまた見て泣いた。鴨ロスになるー😭
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんおはよう😊
おー、アップしたのかな?見に行かねば💦
味噌味ほんのりで美味しかったよ💕
咲きちゃん、おはよ~
今朝も風が強くて寒い朝です。

頑張って走ってるね!
運動して美味しいのも食べて、バランスいいじゃぁ~ん♪
今日も頑張ってね~💕
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃんおはようー😊
昨晩は風がビュービュー吹いて恐ろしかったわー💦
吹雪いてない時はなるべく走る!結構すぐ効果出るんだけどやめたらすぐ戻るという😅
今日は出勤なので仕事頑張るー☺️
りえぞ~ から 咲きちゃん
行ってらっしゃい~ (๑^ ^๑)
咲きちゃんおはよう〜😊

このレシピも簡単でエエなあ👍
肉料理やけどヘルシーや(笑)
今度やってみるわな😄
咲きちゃん から りえぞ~
お昼食べて眠くなりそー☺️
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さんやほー😊
そーそー、簡単命(笑)
良かったらやってみてちょ😁
味噌味って珍しいですね。味が染みて美味しそう!(^ω^)

お味噌の酵素効果で、お肉も柔らかくなりそうですね(*´∀`*)
咲きちゃん から sakurako
さくらこちゃん、ほんのり味噌だったよー
お肉も柔らかく仕上がって満足☺️
お味噌!!
発想がなかったぁ〜(´・_・`)
ローストビーフは、ブラックペッパーとかレモンオイルやらグレービー。
このお料理もメチャメチャ美味しそうね*\(^o^)/*
美味しそう〜
味噌味なんだね!
漬け込んで焼くそしてオーブン〜私にも出来るかな😆
咲きちゃん から クリスマスローズ
ローズちゃん、そっちの発想が私は貧困だわー(笑)
ちょっと和風で食べやすい味になったよ😊
咲きちゃん から noriko
のりちゃん、全然できるよ!料理の腕めっちゃ上達しまくりじゃん👍
もぐもぐ! (300)
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