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手料理
- 2022/09/04
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Green Meatで作り置きミニミートボール
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎを粗みじん切りにしてパン粉と混ぜる。
- 2
- Green Meat ・おろしにんにく・おろし生姜・しょうゆを加えて混ぜる。
- 3
- フライパンに油をひいて弱めの中火で熱し、②を2cm位にまとめて並べ、時々転がしながら固まるまで加熱する。
- 4
- 粗熱が取れるまでフライパンに置いておき、その後袋や容器に入れて冷蔵保存する。
ポイント
＊たねが柔らかめでキレイな丸にはしにくいので、手やスプーンを使って大体まとめたらフライパンに並べて行きます。表面が滑らかではないですが味付けした時に馴染みやすいのでgood。
＊火が強いと焦げるので弱めの火加減です。
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元々ほんのり味付きで香辛料とかも混ざってるけど、玉ねぎ・パン粉・しょうゆ・生姜・にんにくを混ぜました〜
ポロポロしなくて生のひき肉みたい〜
ただちょっと柔らかめなのでちゃんと丸められなくて「丸」ではないんだけど😅
これにしておけばソースと合わせたりスープに入れたり、炒め物に使ったりできそう✨
ちゃんと丸められなかったのも表面積増えて味が染みやすそう♪
何にしようかな♪♪
#大豆ミート #Green Meat #大豆のお肉 #ミートボール #大豆ミートボール #作り置き