【函館】らぁめん無限の 函館塩ラーメン ＠秋の北海道うまいもの会 西武百貨店池袋本店16108

本日10/8、小雨そぼふる土曜日。
10時40分、10人ほどの行列。意外に少ない。

雨なので、ラーメン散歩からデパート催事に予定変更。
昨晩がヘビーだったので、函館塩ラーメンに。

塩というより海老！ウンマイ！

スープは、最初に海老がウワ～っと。潮だなぁ。
麺は、黄色の縮れ麺で、固めの茹で加減。いいぞ。
トロロ昆布が、しっかりした味でナイス。麩もグッド。

レジのおばさんが、客に「有名なんですか？」って。
聞いてて笑ってしまった。勉強しておきましょうね。