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10時40分、10人ほどの行列。意外に少ない。
雨なので、ラーメン散歩からデパート催事に予定変更。
昨晩がヘビーだったので、函館塩ラーメンに。
塩というより海老!ウンマイ!
スープは、最初に海老がウワ~っと。潮だなぁ。
麺は、黄色の縮れ麺で、固めの茹で加減。いいぞ。
トロロ昆布が、しっかりした味でナイス。麩もグッド。
レジのおばさんが、客に「有名なんですか?」って。
聞いてて笑ってしまった。勉強しておきましょうね。