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手料理
- 2021/11/19
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ナッツとクリームチーズのカレーかぼちゃサラダ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは種の部分を除いて1.5cm角に切り、耐熱容器に入れて蓋またはラップをし、電子レンジ600Wで約4分皮が柔らかくなるまで加熱する。
- 2
- クリームチーズは2cm角に切る。
ウインナーは熱湯に浸けて軽く火を通し、輪切りにする。
ナッツは軽く炒って粗く刻む。
- 3
- かぼちゃに牛乳・クリームチーズ・ウインナーを加えてざっくり和え、器に盛る。
- 4
- ナッツをのせて味付カレーパウダー・パセリをふる。
ポイント
＊かぼちゃは皮まで柔らかくなるまでしっかり加熱します。
＊ウインナーは味を加える役割なので、ハムやベーコンでも♪
＊ナッツは塩味が付いていても付いていなくてもOK。
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調味料は「味付カレーパウダー」だけ✨
ウインナーを少し加えて味の一部にしてます♪
かぼちゃはレンチンで、皮まで柔らかくなるように少し長めにかけました👍
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