• お気に入り
  • 187もぐもぐ!
  • 24リスナップ
手料理
  • 2016/03/21
  • 1,332

グリーンレーズン酵母の山食

みんなの投稿 (24)
明日の朝食用です。
全粒粉入りです。

初めてのグリーンレーズン酵母
くせがなくて美味しい💕
Tedo's Kitchen Okinawa から Miki (^_−)−☆
ぐ、グリーレーズン酵母!!??
気になりすぎます笑
Miki (^_−)−☆ から Tedo's Kitchen Okinawa
Tedoさん❤️こんばんは〜(^O^)/
レーズン酵母をグリーンレーズンを使っておこしてみましたよ〜
マスカットのような爽やかなパンができました🎵
釜伸びも上々✨

まだ酵母があるので、しばらくグリーンレーズン酵母です😆
Tedo's Kitchen Okinawa から Miki (^_−)−☆
こんばんは^ ^
めちゃくちゃ気になりまする〜!!
そういえば酵母作る時って、どうやって発酵させてるんですか?
ホームベーカリーの天然酵母モード的なので作ってるんですか?
Miki (^_−)−☆ から Tedo's Kitchen Okinawa
熱湯消毒したビンに果物などの材料とお水を入れて、暖かいところに置いてひたすら待ちます(笑)
寒いとちょっと時間がかかりますが、1回おこしたら、次回の仕込み水に少しだけ酵母液を入れると早くプクプクおきますよ〜
レーズンは、入れませんが、🍎などは酵母のエサになるお砂糖を少し入れています。

出来た酵母液は、そのままパンの仕込み水に使うか、粉と混ぜて酵母の元種にするかです。
元種になるとホシノ酵母と同じような感じでしょうか
プクプク育つと本当に楽しいですよ〜
Tedo's Kitchen Okinawa から Miki (^_−)−☆
何も使わずに部屋の暖かい場所でいけるんですか?^ - ^
やっぱり関東とかは、寒いので時間かかりそうですね、、、
ヨーグルトメーカーとかで作ってるのかなと思ってました★
沖縄だと、問題なさそうですけど笑

細かにありがとうございます★
元種になるとホシノに近い感じになりそうですね^ ^
なんか我が子って感じになりますよね★
Miki (^_−)−☆ から Tedo's Kitchen Okinawa
あ、巻きつけるタイプのヨーグルトメーカーを使っている方もいるみたいですよ〜
プクプクすると本当に可愛いです😊
こねあがった生地の発酵にも時間がかかります。今、風邪ひいているので、生地の入ったボールを抱いてお布団で休みながら発酵しています😅
たまごを温めているニワトリの気分(笑)

酵母のパンは、風味も楽しめるので、オススメですよ〜
Tedo's Kitchen Okinawa から Miki (^_−)−☆
大丈夫ですか?(´・_・`)
ご自愛くださいませ!
発酵時間かかりそうですね、、
最近、、、飲みにばかり出掛けてるので、、なかなかパン修行が出来てないんですよね、、
1日48時間ほしいです笑
Miki (^_−)−☆ から Tedo's Kitchen Okinawa
ありがとうございます😌
もう4週間になります。どうやらこじらせちゃたみたいです😅
明日は、違う病院に行ってみます。

発酵時間がかかりますが、お仕事されている方は、野菜室などにに入れて発酵させているみたいです。私は、お布団です(笑)
生地がふっくらするとテンション上がります😆
べたつく生地ですが、扱いに慣れてきた気がします。

Tedoさんも、ご無理なさらないようにしてくださいね😊
みきさん😃
こんにちは(*^▽^)ノ

グリーンレーズン酵母 美味しそう😋👏✨
やはり 自宅で作るパンは格別🌟✨💫 みきさんのパンは いつも美味しそう😍 楽しみにしてるよ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡

ところで 風邪大丈夫?
生地を抱いて 布団で休んでいるとは…
正に 心のこもったパンが出来上がるね⤴︎ ⤴︎
早く治りますように…
お大事にね✩⃛ೄ✯ 
Miki (^_−)−☆ から ロコタン
ロコタンちゃん❤️こんにちは(^O^)/
とっても嬉しいコメントありがと〜💕
また頑張れるよ〜😆✨

4週間も風邪が治らないだなんて、年かなぁ😅💦
今日、違う病院に行ってみたの。
ウチの薬は効きますからって
効かない薬を出す先生がいますか?って、ちょっと思ってしまった😓
気持ちもリフレッシュしなきゃ😁

明日は、娘の卒業式。
朝から美容院に送ったりしなきゃ
風邪でダウンしていられないね‼️
ロコタンちゃんのコメントで元気をもらったよ☺️✨
ありがとね〜😘
またまた、気持ちいいぐらい膨らんだね~❤
みきちゃん、卒業式にも無事出れたかな?
お嬢ちゃんが主役の日だから、家族は大忙しだったろうねー💦💦
お疲れ様でした😘
Miki (^_−)−☆ から sakurako
さくらこちゃん❤️
見にきてくれてありがと〜💕
お布団の中でワンコと一緒にゆっくり発酵させたからかなぁ〜(笑)
釜伸びするとテンション上がるね〜🎵

昨日は、朝5時半に美容院→写真館→駅に送ったよ〜
国立で全学部一緒だから、すごく大勢で…アリーナでひとまとめなの。自分の娘がどこにいるのかもわからないから来なくていいよ〜って言われちゃった😅

今日も、これからの準備で市役所やら、バタバタと移動してる💦
くたびれた〜😅💦

いつも本当にありがとね〜😘💕✨
美味しそう‼️🎵
すごーい‼️^ - ^
Miki (^_−)−☆ から cafebob
bobさん❤️こんばんは〜(^O^)/
ありがとうございます😃🎵
私は、bobさんのエピが食べたいです😋💕
cafebob から Miki (^_−)−☆
Mikiさん🎵 こんばんは✨^ - ^
こちらこそありがとうございます。
エピ、今日はなかなか美味しく焼けました🎵^ - ^ パンって楽しいですね❤️
Miki (^_−)−☆ から cafebob
本当に楽しいですよね〜🎵
生地に触っていると幸せ❤️
ふくらんでくると可愛くて、テンション上がります(笑)
エピは、まだ挑戦できてないんです。
いつか焼いてみたいです‼️
cafebob から Miki (^_−)−☆
あのふわふわ❤️って、赤ちゃんのほっぺみたいですよね🎵 そーっと、そーっと扱って。エピ、一度焼いてしまうと美味しくて、また焼きたくなると思います🎵 ぜひ❤️
Miki (^_−)−☆ から cafebob
はーい(^O^)/
いつか挑戦してみますね〜🎵
cafebob から Miki (^_−)−☆
楽しみにしています🎵
ぜひアップして下さいね‼️^ - ^
Miki (^_−)−☆ から cafebob
がんばりまーす🙋✨
cafebob から Miki (^_−)−☆
応援してまーす‼️🎵(^O^)/
Mikiちゅわーーーーん♥
まとめモグになっちゃって。。。d(>∇<;)ゆるちて♪

もぐもぐしながら釘付け人ったこのパン♥
パーンッ!と鉢切れそうなほどの立ち上がり♥
すごぃなぁー(๑>ω<ノノ゙
何もつけずにパクッていきたい(*´〇`*)ぁ〜ん(・Θ・)ぱくっ♪
Miki (^_−)−☆ から Rina
リナちゃ〜ん❤️
いっぱいもぐもぐありがと〜😃💕✨
最近、また懲りずに酵母のパン焼いてるよ〜(笑)
風邪ひいてたから、私のお昼寝は、パン生地のボールとともに〜😁
とうとうパン生地を抱いて寝るようになりました〜😅✨
パクって食べて欲しいなぁ😆✨✨
もぐもぐ! (187)
リスナップ (24)